Lifestyle
1 Ga voor plantaardig
In bonen, groenten, witte en oranje zoete aardappelen, fruit, noten, zaden en volkoren granen zitten goede voedingsstoffen. Kies daarom voor plantaardig voedsel.
2 Tussendoortje? Noten!
Een handje noten weegt ongeveer 60 gram, dat is de gemiddelde hoeveelheid die je nodig hebt per dag. Ga voor cashewnoten, amandelen, pinda’s, walnoten en paranoten, jum!
3 Zuur brood
Zuurdesembrood of volkorenbrood is een stuk voedzamer dan gewoon brood. Let er wel op dat er geen suikers of andere smaakmakers in zitten…
4 Ei, ei, ei
Eieren worden in alle blue zones gegeten. Drie eieren per week is het maximum. Oh ja, in kleine biologische eieren van vrije uitloopkippen zit van nature meer omega-3.
5 Minder vlees
Eet maximaal twee keer per week vlees. En dan het liefst niet meer dan 90 gram per portie. Kies bij voorkeur voor de biologische variant. Hormonen, smaakversterkers en transvetten uit het reguliere vlees werkt niet voor je.
6 Visje erbij
In sommige blue zones eten de mensen bijna elke dag vis. Zalm bijvoorbeeld zit bomvol omega-3 en dat is onder andere goed voor je huid. Eet je vis? 90 gram per dag is het maximum. Oh ja: tilapia, pangasius en meerval zijn gekweekt. En wel in overbevolkte bassins waaraan antibiotica, bestrijdingsmiddelen en kleurstoffen worden toegevoegd…
7 Minder zuivel
Laat koemelkproducten zoveel mogelijk links liggen. Alternatieven afkomstig zijn van geit of schaap zijn een stuk beter voor een gezond leven. Ongezoete, plantaardige alternatieven als soja-, amandel-, of kokosmelk zijn goede vervangers voor zuivel.
8 Dagelijkse portie peulvruchten
Peulvruchten zoals linzen, kikkererwten, witte bonen en sojabonen zijn de hoeksteen in de blue zones. 80 gram peulvruchten voorziet je van de vitaminen en mineralen die je op een dag nodig hebt.
9 Minder suiker
Suiker zit van nature in fruit, groente en zelfs in melk. Die zijn niet te vermijden. Vermijd producten waar suiker aan is toegevoegd. Eerlijk? De mensen uit de blue zones houden ook wel van een koekje of twee… maar ze eten niet vaker dan één keer per week zoetigheid.
10 Ga voor vol
Vermijd bewerkt voedsel. Ga juist voor volle producten waar nauwelijks mee gerommeld is (niets aan toegevoegd of juist uitgehaald zoals bij lightproducten).